#Wagyu, das gesunde Geschmackserlebnis von der Weide
Wir lieben was wir tun....
#mehr als nur Fleisch
Mazurs Premium Beef hat es sich zur Aufgabe gemacht qualitativ hochwertiges Wagyu Fleisch zu produzieren, dabei aber immer das Tierwohl an erster Stelle stehenzulassen.
Was wir tun
Liebevolle Zucht-/Aufzucht von Wagyurindern
All unsere Tiere dürfen im Herden verband samt Nachzucht gemeinsam den Sommer auf den saftigen Weiden des Bergischen Landes verbringen.
Den Winter über stehen unsere Tiere in einem tollen Stroh – Offenstall.
Verkauf von
Wagyu Fleisch
Fullblood Wagyu Fleisch !
Um dieses besondere Fleisch auch zu einem besonderen zu machen erreichen die Ochsen ein Mindestalter von 3 Jahren. Nur ausgewähltes Futter, welches auf die Bedürfnisse dieser wertvollen Tiere angepasst ist wird verfüttert. Neben bestem Genmaterial und Fütterung steht der liebevolle Umgang und eine artgerechte Haltung im Fokus. Die besondere Mamorieung ist nur dann gegeben.
Dieses Fleisch zählt zu den gesündesten durch (hoher Omega- 3 Anteil, Omega- 6-Anteil und ist dabei noch cholesterinarm.
Regionalität & Nachhaltigkeit
Ebenfalls ist es aus unseren Grundsätzen und Wertschätzungen der Tiere gegenüber so, dass erst, wenn ein Tier komplett vermarktet ist, eine Schlachtung durchgeführt wird.
Unser absolutes Streben ist es, das gesamte Tier zu verwerten.
Um den Ochsen auch bei der Schlachtung keinem Stress auszusetzen, führen wir ausschließlich durch uns betreute Hofschlachtungen durch
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